طرز تهیه شیرینی دانمارکی نرم و خوشمزه به سبک ایرانی | Shirini Danmarki

مواد لازم برای کرم داخل شیرینی
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
نشاسته ذرت (آرد سفید گندم) ۲۵ گرم
شکر ۵۰ گرم
وانیل ۱ قاشق چایخوری
ingredients for the cream
milk 250 ml
corn starch or white wheat flour 25 grams
sugar 50 grams
vanilla 1 tsp
مواد لازم برای خمیر شیرینی
آرد سفید گندم ۶۰۰ گرم
شیر ولرم ۱ پیمانه
مایه خمیر ۱/۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
ingredients for the dough
white wheat flour 600 grams
lukewarm milk 1 cup
instant dry yeast 1/5 of a tbsp
liquid oil 1/2 of a cup
egg 2
vanilla 1/2 of a tsp
saffron water 1 tbsp - optional
برای رومال شیرینی
۱ عدد زرده تخم مرغ + ۱ قاشق غذاخوری شیر
for egg wash
egg yolk 1
milk 1 tbsp
برای برق روی شیرینی
عسل رقیق شده با مقداری آب
کنجد برای روی شیرینیها
for shine
honey mixed with some water
sesame seeds for the top
فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد و یا ۳۳۸ درجه فارنهایت روشن کنید
Preheat the oven to 170C/338F
طرز تهیه کرم پاتیسیر مخصوص پیراشکی و دونات و انواع شیرینیجات
انواع شیرینی و دسر | Sweets & Dessert
آشپزی ویژه عید نوروز | Norooz Cooking Collection
Subscribe:
My Facebook Page:
Follow me on Instagram:
Connect with me on Telegram:
Ashpazi ba Sana Margherita Pizza
آشپزی با سنا
آشپزی با سنا شیرینی دانمارکی