طرز تهیه خمیر هزارلا بهمراه تمام ریزنکات، براحتی این خمیر را خودتون درست کنید| Puff Pastry

مواد لازم برای خمیر هزار لایه: آرد ساده ۴۲۰ گرم، کره ۵۰ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، آب یخ ۱ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای وسط خمیر: کره رنده شده ۴۰۰ گرم (قبل از استفاده در فریزر نگهداری شود)آرد ۶۵ گرم، نمک ۱/۲ قاشق چایخوری، آبلیمو ۴ قاشق چایخوری
تمام مواد اولیه برای تهیه این خمیر باید کاملا سرد باشد و تا قبل از استفاده باید در یخچال نگهداری شود
Ingredients for the pastry: plain flour 420 grams, butter 50 grams, salt 1/2 of a tsp, ice cold water 1 cup+1tbsp
Ingredients for the middle of the pastry: grated butter 400 grams (to be kept in the freezer before use), flour 65 grams, salt 1/2 of a tsp, fresh lemon juice 5 tsp
All the ingredients to be cold at the time of use and to be kept in fridge before use
ویدیوهای بیشتر:
More Videos
طرز تهیه شیرینی زبان سنتی و اصیل ایران دقیقا مثل قنادی
طرز تهیه شیرینی ناپلئونی کاملا با طعم و مزه قنادیهای ایران
Shirini Napeloni
طرز تهیه بهترین خمیر پیتزا/خمیر جادویی
Best Ever Pizza Dough Recipe
Subscribe:
My Facebook Page:
Follow me on Instagram:
Join my Telegram Channel:
Connect with me on Telegram:
Ashpazi ba Sana puff pastry
آشپزی با سنا
آشپزی با سنا خمیر هزارلا