مواد لازمه قورمه گوشت گاو
1 کیلو گوشت سرخی گاو یا گوساله - نیم کیلو پیاز - نیم کیلو رومی - 2 ملاقه روغن - 2 دانه کچالو- 1 ق نمک - نیم ق چای زرد چوبه - نیم ق چ زنجفیل .
طرزتهیه:
پیاز را مدت 6 دقه در روغن سرخ میکنیم بعد رومی ها را با 2 دندانه سیر سرخ میکنیم تا سر روغن بیاید بعد گوشت را علاوه میکنیم و 6 تا 10 دقه سرخ میکنیم بعد در گاز پخش مدت 2 ساعت میپزیم و 2 دقه پیش از پختن کچالو ها را ریزه کرده علاوه میکنیم و همراه کچالو نمک و مساله ها را , در گوشت آب ننداختم , در آب خودش پخته شده , البته در اتش پخش.
اشتهای خوش وقت خوش آشپزی خوش زندگی خوش برایتان آرزو دارم الله نگهدار
1 کیلو گوشت سرخی گاو یا گوساله - نیم کیلو پیاز - نیم کیلو رومی - 2 ملاقه روغن - 2 دانه کچالو- 1 ق نمک - نیم ق چای زرد چوبه - نیم ق چ زنجفیل .
طرزتهیه:
پیاز را مدت 6 دقه در روغن سرخ میکنیم بعد رومی ها را با 2 دندانه سیر سرخ میکنیم تا سر روغن بیاید بعد گوشت را علاوه میکنیم و 6 تا 10 دقه سرخ میکنیم بعد در گاز پخش مدت 2 ساعت میپزیم و 2 دقه پیش از پختن کچالو ها را ریزه کرده علاوه میکنیم و همراه کچالو نمک و مساله ها را , در گوشت آب ننداختم , در آب خودش پخته شده , البته در اتش پخش.
اشتهای خوش وقت خوش آشپزی خوش زندگی خوش برایتان آرزو دارم الله نگهدار
- دسته بندی
- افغانستان
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند