Published
چلو ماهیچه
پیاز: ۳ الی ۴ عدد
سیر: ۱ بته
ماهیچه: نزدیک ۲ کیلو
هویج: ۴ عدد
تخم گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری
زیره سیاه: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
هل: ۴ عدد (هسته داخلی)
چوب دارچین: ۲ تکه
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
آب: ۲ لیوان (اگه در حین پخت خشک شد بریزید باز)
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
زعفران: ۱ گرم (برای ماهیچه و ته‌چین)
.
به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب
.
مایه ته‌چین:
زرده تخم‌مرغ: ۲ تا
ماست: ۸ قاشق
نمک
زعفرون روغن: ۴ قاشق
برنج: ۲/۵ لیوان
۴۰ دقیق روی حرارت ملایم
.
مدت زمان پخت ماهیچه: (حرارت ملایم رو به کم)
پخت اول: ۹۰ دقیقه
پخت دوم(زعفرون اضافه): ۱ ساعت
پخت آخر(اضافه کردن نمک): ۱ ساعت
پیاز: ۳ الی ۴ عدد
سیر: ۱ بته
ماهیچه: نزدیک ۲ کیلو
هویج: ۴ عدد
تخم گشنیز: ۲ قاشق چای‌خوری
زیره سیاه: ۱/۵ قاشق چای‌خوری
هل: ۴ عدد (هسته داخلی)
چوب دارچین: ۲ تکه
فلفل سیاه: نصف قاشق چای‌خوری
آب: ۲ لیوان (اگه در حین پخت خشک شد بریزید باز)
نمک: ۲ قاشق چای‌خوری
زعفران: ۱ گرم (برای ماهیچه و ته‌چین)
.
به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب
.
مایه ته‌چین:
زرده تخم‌مرغ: ۲ تا
ماست: ۸ قاشق
نمک
زعفرون روغن: ۴ قاشق
برنج: ۲/۵ لیوان
۴۰ دقیق روی حرارت ملایم
.
مدت زمان پخت ماهیچه: (حرارت ملایم رو به کم)
پخت اول: ۹۰ دقیقه
پخت دوم(زعفرون اضافه): ۱ ساعت
پخت آخر(اضافه کردن نمک): ۱ ساعت
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند
Up Next
Autoplay
-
12:21
آموزش ران بوقلمون خوشمزه تر از ماهیچه گوسفندی به سبک روستایی (village style food) جوادجوادی
-
13:20
آموزش پخت گوشت ماهیچه مثل پنبه Persian street food
-
03:22
خوراک ماهیچه و ماش‌پلو، طرز تهیه خوراک ماهیچه. how to make lamb shanke in persian style
-
03:32
طرز تهیه خوراک ماهیچه مشهدی | یک چلوگوشت و چلوخورشت بسیار لذیذ
-
03:22
خوراک ماهیچه و ماش‌پلو، طرز تهیه خوراک ماهیچه. how to make lamb shanke in persian style
-
08:28
آموزش ماهیچه رستورانی با سس پیاز جوادجوادی
-
09:30
باقالی پلو با ماهیچه Baghalipolo Ba Mahiche
-
13:58
ماش‌پلو با ماهیچه و ته‌دیگ سیب‌زمینی با نواب ابراهیمی-mashpolo(mung beans rice) and lamb leg
-
01:45
خوراک ماهیچه با کته به همراه نواب- lamb chops with corn and rice by navab
-
05:31
آناتومی ماهیچه ها
-
09:38
زمانی که ماهیچه های الکی باعث مصیبت می شوند
-
13:14
باقالی پلو با ماهیچه خانم گل آور
-
10:57
آموزش ماهیچه پر پیاز مشهدی به سبک پسران کریم مشهد جوادجوادی
-
01:01
باقالی پلو با ماهیچه
-
04:48
چلو ماهیچه - ته‌چین- ماهیچه گوسفندی Cholo mahiche gusfandi
-
22:46
باقلا پلو با ماهیچه و سس شرابی گوشت. روش پرمزه کردن ماهیچه |BaghlaPolo Ba Mahicheh
-
13:36
ماهیچه کباب خوردی با پرده چربی جوادجوادی
-
22:30
آموزش باقالی پلو مجلسی با ماهیچه از مامان تی وی
-
08:05
آموزش چلو ماهیچه دودی Persian smoky lamb shanks with saffron
-
01:01
خوراک ماهیچه ومرصع پلو #رنگوببین #نواب_ابراهیمی
-
05:10
چطوری بهتر کار میکنه؟ ماهیچه های بدن
-
07:19
طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه اصیل و مجلسی | Baghali Polo ba Mahiche - Eng Subs
-
00:40
تسلط بهنام بانی به ماهیچه‌های صورتش طوریه که باید بازیگر میشد????
-
13:20
آموزش خوشمزه ترین ماهیچه ايران (نخ پيچ)Best Persian lamb shank recipe
در حال پردازش ...