Persian Saffron Drink | Sharbat Zafaran | شربت زعفران و گلاب (توسط دو مربی) | آب آشامیدنی طعم‌دار

Persian Saffron Drink | Sharbat Zafaran | شربت زعفران و گلاب (توسط دو مربی) | آب آشامیدنی طعم‌دار
Persian Saffron Drink (Sharbat Zaferan)
how to make a saffron drink
Persian Saffron Juice
Saffron Lemonade
Sharbat Zafran
شربت زعفران و گلاب
آب آشامیدنی طعم‌دار

[See Also Our Other Cooking Videos]:
Youtube: https://www.youtube.com/Ashpazi890m/videos
Youtube : https://www.youtube.com/PersianFusionCuisine/videos

▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ

Persian Saffron Drink | Saffron Lemonade | Sharbat Zafaran | شربت زعفران و گلاب (توسط دو مربی آشپزی) | آب آشامیدنی طعم‌دار
Ingredients
1/4 tsp saffron
1/4 cup water
2 cups sugar
1/4 cup rose water
2 tbsp boiled water
1/2 lemon juice

Steps
Using a pestle and mortar, add pinch of sugar or small piece of solid sugar and saffron threads. Mash it (as you see in the photos).
In a small cup or bowl, first pour preheated water and then add mashed saffron. Seal the bowl with a lid and allow to steep for 15 minutes. Adding sugar to saffron will help release the best colour and also aromatic components.
Meanwhile, mix sugar, lemon juice and water in a pot and bring it to a boil until sugar dissolve. Add rose water and simmer for 5 minutes.
Then turn off the heat and add saffron water to the sugar syrup. Allow to cool.
Then turn off the heat and add saffron water to the sugar syrup. Allow to cool.
You might serve your drink in a plane glass or you can rimming your glasses. For this purpose, mix lemon zest and sugar together. Moist rim of the glass with lemon juice and dip into the lemon zest.
For serving, add 2-3 tbsp of saffron syrup to a glass with a cup of cold water.

▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ

Persian Saffron Drink | Saffron Lemonade | Sharbat Zafaran | شربت زعفران و گلاب (توسط دو مربی آشپزی) | آب آشامیدنی طعم‌دار

از زعفران می توانید در تهیه شربت استفاده کنید. این شربت برای اشخاصی که دارای استرس، اضطراب و افسردگی هستند می تواند خاصیت درمانی داشته باشد و بسیار مفید است.
انواع ویتامین‌های موجود در شربت زعفران: A.، C.، E. و ویتامین‌های گروه B. مانند B۱. ،B۲. ،B۶.
منبعی از آهن، سدیم، کربوهیدرات، پتاسیم، فیبر، منیزیم، کلسیم، سلنیوم، اسید فولیک، منگنز و روی است

شربت زعفران و گلاب
مواد لازم برای تهیه شربت زعفران و گلاب:
• آب نیم لیتر
• گلاب یک لیوان
• عرق بیدمشک یک لیوان
• آب جوش ولرم نصف لیوان
• عسل پنج تا ۶ قاشق غذاخوری
• زعفران نصف قاشق غذاخوری

طرز تهیه شربت زعفران و گلاب
آب، گلاب و عرق بیدمشک را را درون ظرفی ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.
عسل را نیز داخل آب جوش حل کنید سپس زعفران را به آن اضافه کنید.
محلول عسل، آب و زعفران را به مواد درون ظرف بیفزایید و پس از خنک شدن با چند تکه یخ میل کنید.

شربت زعفران و عسل
ترکیب فوق العاده عسل و زعفران می تواند یکی از بهترین گزینه ها در تهیه شربت باشد. این دو ماده ی غذایی سرشار از مواد مغذی هستند و عطر و طعم باورنکردنی بوجود می آورند. ترکیب آنها می تواند خاصیت هایشان را چندین برابر کند.
مواد لازم برای تهیه شربت زعفران و عسل:
• زعفران سابیده شده نصف قاشق غذا خوری
• عسل دو قاشق غذاخوری
• آب نیم لیتر
• گلاب چهار قاشق غذا خوری

طرز تهیه شربت زعفران و عسل
زعفران را سابیده و همانند چای دم کنید سپس آب را در ظرفی روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید.
عسل را با گلاب کاملا مخلوط کرده و زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید. این مخلوط را می توانید با آب خنک و به عنوان نوشیدنی سرو کنید.
خواص عسل:
تسکین درد دندان، بهبود زخم و سوختگی، برطرف کردن مشکلات کبدی، درمان انواع آلرژی ها، درمان سردرد، کنترل فشارخون، کاهش کلسترول، درمان سرماخوردگی، درمان اگزما و زگیل
همچنین این ترکیب عسل و زعفران برای پوست و مو و افراد مبتلا به دیابت بسیار مناسب و مفید است.

شربت زعفران و آبلیمو
طعم فوق العاده ای که از ترکیب زعفران و آبلیمو بدست می آید بسیار دلچسب و فراموش نشدنی است. این ترکیب در تهیه شربت نیز بکار برده می شود. ترکیب مزه و عطر زعفران با لیمو باعث میشود شربت زعفرانی بسیار خوشمزه تر و خوش عطرتری داشته باشید.
مواد لازم برای تهیه شربت زعفران و آبلیمو:
• شکر یک و نیم لیوان
• آب یک لیوان
• زعفران دم کرده نصف لیوان
• آبلیمو۱/۴ لیوان

طرز تهیه شربت زعفران و آبلیمو:
زعفران را با یک حبه ی قند کوچک داخل هاون بکوبید تا پودر شود. (اضافه کردن قند یا شکر به زعفران باعث ایجاد یک رنگ زیبا و پرتقالی می شود و شما یک زعفران معطر و خوشرنگ خواهید داشت.) سپس آن را داخل یک ظرف شیشه ای یا لیوان بریزید که بتوان روی آن آب جوش ریخت. روی آن را با یک نعلبکی بپوشانید و اجازه دهید برای ۱۵ دقیقه دم بکشد.
آب، شکر و آب لیمو ترش را داخل ظرف ریخته و بگذارید آب جوش بیاید و شکر در آن کاملا حل شود. سپس گلاب را به مواد افزوده و بگذارید به مدت ۵ دقیقه روی حرارت کم بماند. آن را از روی حرارت برداشته و دم کرده ی زعفران را به آن اضافه کنید. این شیره ی غلیظ شده را می توانید در داخل یخچال نگهداری کنید و در زمان نیاز با کمی آب خنک نوش جان کنید.