طرز تهیه نان همبرگر خانگی خوشمزه و تازه | Hamburger Bread Buns

مواد لازم برای تهیه مایه آرد
آرد ساده ۱/۵ قاشق غذاخوری
آب ۶ قاشق غذاخوری
مواد لازم برای مایه خمیر
آب ولرم ۱/۲ پیمانه
مایه خمیر ۲ قاشق چایخوری
مواد لازم برای تهیه خمیر ۵ عدد نان
آرد ساده ۳۰۰ گرم
پودر شیر ۲۰ گرم
شکر ۴۰ گرم
نمک ۵ گرم
کره ۳۰ گرم
کنجد به میزان لازم
شیر به میزان لازم برای روی نانها
کره آب شده به میزان لازم برای روی نانها
برای ۱۰ دقیقه در فر ۲۰۰ درجه سانتیگرا و یا ۳۹۲ درجه فارنهایت از قبل گرم شده و سپس برای ۵ دقیقه در ۱۸۰ درجه سانتیگراد۳۵۰ درجه فارنهایت پخته شود
در صورت نیاز به کم برشته شدن مدت ۵ دقیقه در ۲۰۰ درجه سانتیگرا و یا ۳۹۲ درجه فارنهایت و سپس برای ۱۰ دقیقه در ۱۸۰ درجه سانتیگراد۳۵۰ درجه فارنهایت پخته شود
Ingredients for the Roux
plain flour 1/5 of a tbsp
water 6 tbsp
Ingredients for the bread yeast
lukewarm water 1/2 of a cup
dried active yeast 2 tsp
Ingredients for 5 pcs of Hamburger bread
plain flour 300 grams
powdered milk 20 grams
sugar 40 grams
salt 5 grams
butter 30 grams
sesame seeds
milk for brushing
melted butter for brushing
place the buns 10 minutes to 200C/392F and then for 5 minutes to 180C/350F
If you don't wish your buns to be so golden on the top place them for 5 minutes to 200C/392F and then for 10 minutes to 180C/350F
برای اطلاعات بیشتر و یه عالمه چیزای خوب به وبسایت من سر بزنید

ویدیوی های بیشتر
More Videos
طرز تهیه نان سیمیت ترکیه ای، نان سنتی کشور ترکیه
Turkish Sesame Bagel Recipe Simit
طرز تهیه بهترین و خوشمزه ترین نان تست صبحانه
Perfect White Toast Recipe for Breakfast
نانها و کلوچه ها | Breads & Buns
Subscribe:
My Facebook Page:
Follow me on Instagram:
Connect with me on Telegram:
Ashpazi ba Sana Hamburger Bread
آشپزی با سنا
آشپزی با سنا نان همبرگر