شیرینی عید اینبار با این روشی متفاوتر، شیکتر و خوشمزه تر

مواد لازم برای خمیر اصلی:
کره در دمای محیط ۳۷۵ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
سفیده ۳ عدد تخم مرغ بزرگ در دمای محیط
آرد سفید گندم ۴۵۰ گرم
وانیل یک و نیم قاشق چایخوری
نمک ۱/۸ قاشق چایخوری

ingredients for the main dough:
room temperature butter 375 g
icing sugar 150 g
3 large room temperature egg whites
all purpose white wheat flour 450 g
vanilla 1 & half tsp
salt 1/8 of a tsp

مواد لازم برای بیسکویت بادامی:
پودر و یا آرد بادام ۳۰ گرم
آرد سفید گندم ۲۰ گرم

ingredients for almond cookies:
almond flour or powder 30 g
all purpose white wheat flour 20 g

مواد لازم برای بیسکویت زنجبیلی:
پودر زنجبیل یک و نیم قاشق چایخوری یا بیشتر
پودر دارچین یک و نیم قاشق چایخوری
پودر کاکائو یک و نیم قاشق چایخوری
آرد سفید گندم ۲۰ گرم

ingredients for ginger cookies:
ginger powder 1 & half tsp or more
cinnamon powder 1 & half tsp
cocoa powder 1 & half tsp
all purpose white wheat flour 20 g

مواد لازم برای بیسکویت وانیلی:
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
آرد سفید گندم ۲۵ گرم
رنگ ژلی مورد علاقه

ingredients for vanilla cookies:
vanilla 1/2 of a tsp
all purpose white wheat flour 25 g
desired gel food colouring

مواد لازم برای بیسکویت شکلاتی:
پودر کاکائو ۳۰ گرم
پودر قند ۱۰ گرم
آرد سفید گندم ۳۰ گرم

ingredients for chocolate cookies:
cocoa powder 30 g
icing sugar 10 g
all purpose white wheat flour 30 g

فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد و یا ۳۴۰ درجه فارنهایت روشن کنید
preheat the oven to 170C/340F

دوستان در صورت تمایل به کمک و ساپورت کانال من میتونید از طریق لینک زیر کمکهای خودتون رو اهدا کنید. حتی ۱ و یا ۲ دلار هم کمک بزرگی خواهد بود