Pitza Alfredo zaferani - Pizza Alfredo - پیتزا آلفردو زعفرانی

Pitza Alfredo zaferani - Pizza Alfredo - پیتزا آلفردو زعفرانی

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Fettuccine Alfredo is a pasta dish made from fettuccine tossed with Parmesan cheese and butter. As the cheese melts, it emulsifies the liquids to form a smooth and rich coating on the pasta. The term is a synonym for pasta with butter and Parmesan cheese (Italian: pasta al burro e parmigiano), one of the oldest and simplest ways to prepare pasta. The dish was named by Alfredo Di Lelio I, a restaurateur who opened and operated restaurants in Rome, Italy, throughout the early to mid 20th century. While the term "Fettuccine Alfredo" is especially popular in the United States, in Italy the dish is largely unknown under that name. The American version of Fettuccine Alfredo is usually richer and very different from the original recipe created by Alfredo Di Lelio.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
فتوچینی آلفردو نام نوعی غذای ایتالیایی درست‌شده با پاستاست و گفته می‌شود که رستوران‌داری اهل رم به نام آلفردو دی لیو برای نخستین بار آن را در دههٔ ۱۹۲۰ میلادی تهیه کرده است.
فتوچینی را پخته و آبکش می‌نمایند، سپس سسی غنی به نام سس آلفردو را که از ترکیب کره، پنیر پارمزان رنده‌شده، خامهٔ زیاد و مقدار فراوانی فلفل سیاه آسیاب‌شده تهیه می‌شود را به آن افزوده سرو می‌نمایند. اگر فتوچینی در دسترس نبود می‌توان از انواع دیگری از ماکارونی نیز به‌عنوان جایگزینی برای آن استفاده نمود.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬

[Channels]:

Youtube : http://youtu.be/KirwfIUqirE
#AshpaziChannel