حلیم خانگی
حلیم خانگی با مرغ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
هَلیم (که گاه به نادرست حَلیم نوشته میشود) از غذاهای سنتی ایران است که با گوشت و گندم یا بلغور پخته میشود. هلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آنها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه هلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده میشود. رنگ حلیم با شکر عوض میشود.
این غذا معمولاً به عنوان صبحانه یا در ماه رمضان به عنوان افطاری مصرف میشود و با سرشیر، دارچین، کنجد، شکر و گوشت ریز شده مرغ یا بوقلمون تزئین میشود.
Haleem (Arabic: حلیم, Urdu: حلیم, Persian: هَلیم, Bengali: হালিম, Hindi: हलीम ) is stew popular in the Middle East, Central Asia, and the South Asia. Although the dish varies from region to region, it always includes wheat, barley, lentils and meat. Popular variations include keşkek in Anatolia, Iran, the Caucasus region and northern Iraq; harissa in the Arab world and Armenia; khichra in Pakistan and India; and Hyderabadi haleem in southern India.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Channels]:
Youtube : http://youtu.be/UlvpyfN9q-k
#AshpaziChannel
حلیم خانگی با مرغ
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
هَلیم (که گاه به نادرست حَلیم نوشته میشود) از غذاهای سنتی ایران است که با گوشت و گندم یا بلغور پخته میشود. هلیم انواع مختلف دارد و مواد اولیه آنها با یکدیگر متفاوت است. اما برای تهیه هلیم گندم از گندم پوست گرفته و کوبیده شده، پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده میشود. رنگ حلیم با شکر عوض میشود.
این غذا معمولاً به عنوان صبحانه یا در ماه رمضان به عنوان افطاری مصرف میشود و با سرشیر، دارچین، کنجد، شکر و گوشت ریز شده مرغ یا بوقلمون تزئین میشود.
Haleem (Arabic: حلیم, Urdu: حلیم, Persian: هَلیم, Bengali: হালিম, Hindi: हलीम ) is stew popular in the Middle East, Central Asia, and the South Asia. Although the dish varies from region to region, it always includes wheat, barley, lentils and meat. Popular variations include keşkek in Anatolia, Iran, the Caucasus region and northern Iraq; harissa in the Arab world and Armenia; khichra in Pakistan and India; and Hyderabadi haleem in southern India.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Channels]:
Youtube : http://youtu.be/UlvpyfN9q-k
#AshpaziChannel
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند