Easy Vegetable Lasagna | Lazania | لازانیای سبزیجات (روش سرآشپز جعفری) | لازانیای سبزیجات | لازانیا

Easy Vegetable Lasagna | Lazania | لازانیای سبزیجات (روش سرآشپز جعفری) | لازانیای سبزیجات | لازانیا
لازانیای کدو و اسفناج
لازانیای سبزیجات
لازانیا
Lasagna
Lazania
Vegetable Lasagna
Easy Vegetable Lasagna

[See Also Our Other Cooking Videos]:
Youtube: https://www.youtube.com/Ashpazi890m/videos
Youtube : https://www.youtube.com/PersianFusionCuisine/videos

▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ

لازانیای سبزیجات
برای تهیه لازانیای سبزیجات از پنیر پروسس ورقه‌ای لازانیا استفاده می‌شود. این پنیر از ترکیب پنیرهای طبیعی تهیه می‌شود که در کنار هم طعمی فوق‌العاده می‌دهند. این پنیر منبعی سرشار از پروتئین، کلسیم، فسفر و ویتامین‌ A و ویتامین D است. لازانیای سبزیجات از آن دسته غذاهایی است که طعم بسیار خوبی دارد و گیاه‌ خواران می‌توانند آن را تهیه و نوش جان کنند.

مواد لازم برای تهیه لازانیای سبزیجات
ورق لازانیا
۱۲ عدد
نمک و فلفل سیاه
به مقدار لازم
آویشن خشک و پودر شده
یک دوم قاشق چایی خوری
جعفری پاک و خرد شده
دو قاشق سوپ خوری
پنیر ریکوتا رنده شده
دو پیمانه
پنیر پارمسان رنده شده
یک دوم پیمانه
سیر کوبیده شده
دو حبه
گوجه فرنگی فیله شده
۵۰۰ گرم
روغن زیتون
یک قاشق سوپ خوری
برگ ریحان تازه
۱۵ گرم
پنیر ورقه‌ای پروسس لازانیا
۲۰۰ گرم

طرز تهیه لازانیای سبزیجات
مرحله اول
فر را از ۱۵ دقیقه قبل، روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید و اجازه دهید گرم شود.

مرحله دوم
ورقه‌های لازانیا را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه داخل قابلمه‌ای حاوی آب جوش قرار دهید تا بپزند، در اواخر پخت کمی نمک به قابلمه اضافه کنید سپس آن‌ها را آبکش کنید. پس از آبکش کردن، خمیر لازانیای پخته شده را داخل سینی حاوی مقداری آب سرد قرار دهید.

مرحله سوم
در ظرفی مناسب، آویشن، جعفری، پنیر ریکوتا و پنیر پارمسان را با هم ترکیب کنید.

مرحله چهارم
سیر، گوجه فرنگی، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را درون غذا ساز ریخته و پوره کنید. سپس مواد مخلوط شده را در قابلمه‌ای که روی حرارت ملایم قرار داده‌اید بریزید و بگذارید آب مواد تبخیر شود و به غلظت مناسب برسد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و ریحان تازه را به مواد اضافه و آن‌ها را با هم مخلوط کنید.

مرحله پنجم
ورقه‌های لازانیا را کف ظرف نچسب قرار دهید و مقداری از سس آماده شده را روی ورقه‌ها بریزید. مقداری از مخلوط پنیر آماده شده را روی مواد بریزید سپس کمی سس روی پنیر ریخته و ورقه‌های لازانیا را روی آن‌ها قرار دهید. به همین ترتیب مواد را لا به لای هم بریزید تا تمام شوند و لایه آخر را هم با پنیر ورقه‌ای لازانیا بپوشانید.

مرحله ششم
لازانیا را به مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمانی که پنیر طلایی رنگ شود در فر قرار دهید. پس از این مدت لازانیا را از فر خارج کرده و به همراه کچاپ سرو کنید