شکر رو داخل ماهیتابه با حرارت ملایم ذوب کنید و داخل ظرف مناسب برای فر بریزید.
مایه کرم کارامل:
تخممرغ: ۲ عدد
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
مخلوط کنید و ۲ لیوان شیر جوش رو به اون اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید و داخل ظرفهایی که شکر ذوب شده ریختید، بریزید.
اونهارو توی یک ظرف بزرگتر بذارید، آبجوش بریزید و حدود ۳۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ بذارید.
بعد از اینکه از فر خارج کردید، اجازه بدید تا خنک بشه و اون رو حدود ۱ ساعت توی یخچال بذارید.
موقع سِرو کردن باید ظرف کرم کارامل رو ۱ دقیقه توی آب داغ کم عمق (فقط کف ظرف) بذارید، بعد دور اون رو با چاقو تیز جدا کنید و برگردونید.
.
مربا زرشک:
حدود ۱۰ قاشق زرشک رو ۱۰ دقیقه داخل آب خیس کنید،
۱ لیوان آب رو با ۷ قاشقغذاخوری شکر بجوشونید، وقتی جوش اومد، زرشک رو آبکش کنید و داخل اون بریزید و نیم ساعت روی حرارت کم بجوشونید. بعد اجازه بدید خنک بشه و تا موقع سرو توی یخچال بذارید.
نوش جونتون.
مایه کرم کارامل:
تخممرغ: ۲ عدد
وانیل: ۱ قاشق چایخوری
شکر: ۳ قاشق غذاخوری
مخلوط کنید و ۲ لیوان شیر جوش رو به اون اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید و داخل ظرفهایی که شکر ذوب شده ریختید، بریزید.
اونهارو توی یک ظرف بزرگتر بذارید، آبجوش بریزید و حدود ۳۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ بذارید.
بعد از اینکه از فر خارج کردید، اجازه بدید تا خنک بشه و اون رو حدود ۱ ساعت توی یخچال بذارید.
موقع سِرو کردن باید ظرف کرم کارامل رو ۱ دقیقه توی آب داغ کم عمق (فقط کف ظرف) بذارید، بعد دور اون رو با چاقو تیز جدا کنید و برگردونید.
.
مربا زرشک:
حدود ۱۰ قاشق زرشک رو ۱۰ دقیقه داخل آب خیس کنید،
۱ لیوان آب رو با ۷ قاشقغذاخوری شکر بجوشونید، وقتی جوش اومد، زرشک رو آبکش کنید و داخل اون بریزید و نیم ساعت روی حرارت کم بجوشونید. بعد اجازه بدید خنک بشه و تا موقع سرو توی یخچال بذارید.
نوش جونتون.
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند