Write For Us

استانبولی به همراه ترشی بادمجون به همراه نواب - Istanboli poli with eggplant torshi by navab

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
21 نمایش

  • سپاس! با دوستان خود به اشتراك بگذاريد!

    شما اين ويدئو را نپسنديديد! از بازخوردتان سپاسگزاريم

ava
Published
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی

برای تهیه ترشی:
بادمجان: ۱ کیلو (کباب کنید)
پوست اونهارو بکنید، داخل کاسه به همراه یک فنجان سرکه قرمز بکوبید و در کاسه بریزید تا آب تلخ اون گرفته بشه.
تو این مدت، یک عدد هویج رو رنده کنید، فلفل‌های تند (یا شیرین) رو بُرش بدید، چند حبه سیر رو پوست بگیرید و مقداری برگ تازه ریحون رو خرد کنید.
موارد رو با بادمجون یک لیوان سرکه نمک و فلفل‌سیاه مخلوط کنید و داخل شیشه تمیز بریزید.
روی اون رو با سرکه پر کنید و همونجا روی کابینت بذارید. از ۶ ساعت بعد ترشی آماده هست. دیگه اون رو توی یخچال قرار بدید.
.
برای تهیه استانبولی، ۴ تا گوجه رو پوره کنید، و به همراه موارد زیر ۵-۶ دقیقه سرخ کنید.
زیره‌سیاه(۱ قاشق چای‌خوری)
پودر سیر (۱ قاشق چای‌خوری)
نمک، فلفل سیاه و روغن
.
۵ دقیقه بعد ۱ لیوان گوجه خشک، ۲ پیمونه برنج شسته شده و آب بریزید و روی حرارت زیاد اجازه بدید تا آبش تبخیر بشه. بعد حرارت رو کم کنید، در قابلمه رو بزارید تا دم بکشه.
۳۵-۴۰ دقیقه بعد استانبولی خوشمزه آماده هست.
با ترشی نوش جون کنید و حالش رو ببرید.????
دسته بندی
خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند