Published
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
برای ۵ نفر:
پیاز: ۲ عدد
فیله مرغ (یا سینه و یا ران مرغ): ۵۰۰ گرم
بادمجان: ۳ یا ۴ عدد
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
پیاز رو توی روغن سرخ کنید، ۲-۳ دقیقه بعد مرغ رو به همراه ادویه‌ها اضافه کنید و ۴ دقیقه بعد بادمجان. با حرارت زیاد تفت بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب روی اونها بریزید تا نسوزه.
.
برنج(حدود ۳ لیوان) و نمک رو توی آبجوش بریزید و قبل از اینکه کامل نرم بشه آبکش کنید و اجازه بدید تا خوب خنک بشه.
زعفرون رو آسیاب کنید و روی اون یخ بریزید تا یخ‌ها آب بشه.
داخل یک کاسه بزرگ ۲ تا زرده تخم‌مرغ، یک کاسه ماست، نمک، یکم روغن و زعفرون رو خوب مخلوط کنید و نصف برنج(خنک شده) رو توی اون بریزید، آروم مخلوط کنید!
ماهیتابه یا قابلمه نچسب رو بیارید، کف اون رو چرب کنید و به ترتیب برنج ته‌چینی، سس مرغ و بادمجون و برنج سفید رو بریزید تو قابلمه و روی حرارت کم با شعله‌پخش کن اجازه بدید تا دم بکشه!
نوش جونتون
برای ۵ نفر:
پیاز: ۲ عدد
فیله مرغ (یا سینه و یا ران مرغ): ۵۰۰ گرم
بادمجان: ۳ یا ۴ عدد
پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری
دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری
زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری
نمک و فلفل‌سیاه
پیاز رو توی روغن سرخ کنید، ۲-۳ دقیقه بعد مرغ رو به همراه ادویه‌ها اضافه کنید و ۴ دقیقه بعد بادمجان. با حرارت زیاد تفت بدید و اگه نیاز بود یه چیکه آب روی اونها بریزید تا نسوزه.
.
برنج(حدود ۳ لیوان) و نمک رو توی آبجوش بریزید و قبل از اینکه کامل نرم بشه آبکش کنید و اجازه بدید تا خوب خنک بشه.
زعفرون رو آسیاب کنید و روی اون یخ بریزید تا یخ‌ها آب بشه.
داخل یک کاسه بزرگ ۲ تا زرده تخم‌مرغ، یک کاسه ماست، نمک، یکم روغن و زعفرون رو خوب مخلوط کنید و نصف برنج(خنک شده) رو توی اون بریزید، آروم مخلوط کنید!
ماهیتابه یا قابلمه نچسب رو بیارید، کف اون رو چرب کنید و به ترتیب برنج ته‌چینی، سس مرغ و بادمجون و برنج سفید رو بریزید تو قابلمه و روی حرارت کم با شعله‌پخش کن اجازه بدید تا دم بکشه!
نوش جونتون
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند
Up Next
Autoplay
-
03:46
پاستا با سس مرغ و پیازچه به همراه نواب - pasta with chicken and scallions by navab
-
03:10
لازانیا ریحون و بادمجون به همراه نواب - basil and eggplant lasagna by navab
-
02:27
طرز تهیه جوجه فسنجونی و کته به همراه نواب - Chicken and fesenjoun with navab
-
04:31
کتلت مرغ با گوجه و کته به همراه نواب - chicken cutlet with rice and tomatoe by navab
-
03:31
لقمه مرغ به همراه سس سالسا با نواب - chicken wrap with salsa sauce by navab
-
16:27
طرز تهیه کشک بادمجون به همراه نواب - Kashk o bademjan by navab
-
05:04
استانبولی،کته یا دمی گوجه و ترشی بادمجون به همراه نواب-Istanboli poli with eggplant torshi by navab
-
12:06
تهچین گوشت و زیره به همراه نواب - meat and cumin tahchin by navab
-
02:11
سوپ جو قرمز با مرغ و زرشک به همراه نواب- red oat soup with chicken and barberries by navab
-
03:22
خورشت قیمه بادمجون با زیره به همراه نواب - gheymeh bademjan by navab
-
02:42
بادمجان شکم‌پر به همراه نواب - stuffed eggplant with navab
-
05:15
آلبالو پلو با مرغ و ته‌دیگ سیب‌زمینی به همراه نواب - Albaloopolo with chicken by navab
-
03:25
حلیم بادمجون پیش غذای ایرانی با نواب - eggplant halim, persian appetizer by navab
-
01:00
استانبولی به همراه ترشی بادمجون به همراه نواب - Istanboli poli with eggplant torshi by navab
-
09:50
زرشک‌پلو با مرغ به همراه نواب - Zereshkpolo with chicken sauce by navab
-
02:53
کشک بادمجون به همراه نواب - Kashk o bademjan by navab
-
02:14
بشقاب بال مرغ با سبزیجات به همراه نواب - chicken wings with vegetables by navab
-
22:00
تهچین مرغ و بادمجون (شیرازی پلو) با نواب ابراهیمی - chicken and eggplant tahchin (shirazi polo)
-
12:42
How to make Persian Tahchin and a beautiful salad by navab, طرز تهیه تهچین و سالاد به همراه نواب
-
01:00
تهچین مرغ و بادمجون به همراه نواب ابراهیمی - chicken and eggplant tahchin by navab
-
15:44
بادمجون شکم‌پُر گیاهی به همراه نواب ابراهیمی- Stuffed Eggplant with navab ebrahimi
-
05:21
خورشت بادمجون گیاهی با بادمجون کبابی و کته عطری به همراه نواب - Vegetarian eggplant stew by navab
-
10:20
Chicken Tahchin and Eggplant | Tahchin Bademjan | ته چین مرغ و بادمجان (خانم قربانی) | تهچین
-
03:35
استامبولی باسیب‌زمینی و بادمجون به‌همراه ماست وخیار با نواب-persian tomato rice (Estamboli) by navab
در حال پردازش ...