Write For Us

رشته آش خونگی - Persian Noodle

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
122 نمایش
Published
مواد لازم
آرد نانوایی ۲ پیمانه
نمک ۱ ق چ
آب ولرم به میزان لازم
آرد همه کاره به میزان لازم
اول آرد نان و نمک رو باهم مخلوط کردم و یکبار الک کردم بعد کم کم بهش آب ولرم اضافه کردم در حدی که خمیر دیگه به دست نچسبه
اینم بگم که خمیرش خیلی سنگین میشه،بعد روی سطح کارم آرد همه کاره پاشیدم و یکم ورز دادم ،بعد دوباره آرد همه کاره به نسبت زیادی روی سطح کار ریختم و روی خمیر هم آرد ریختم با وردنه بازش کردم
✔من از وردنه مخصوص خمیر باقلوا استفاده کردم تا نازک باز بشه
✔بهتره به شکل مستطیل باز بشه خمیر
بعد دوتا زدم خمیرو
✔✔حتما حتما بین هر تا باید آرد بپاشین که رشته ها بعد بهم نچسبند
و در آخر با یه چاقوی تیز برش زدم طبق فیلم
ضخامتشم که دست خودتونه
بعد دوباره روی رشته های بریده شده یکم آرد بپاشین که بهم نچسبن
میتونین مرتب کنار هم بچینید و بزارید خشک بشن یا همون موقع استفاده کنید
دسته بندی
خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند