طرز تهیه کیک قهوه و گردو برای عصرانه و صبحانه بهمراه قهوه و یا چای | Coffee & Walnut Cake

مواد لازم:
آرد سفید گندم ۲۲۵ گرم
بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری
جوش شیرین ۱/۴ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
گردوی خرد شده ۱/۲ پیمانه
کره در دمای محیط ۱۷۰ گرم
شکر سفید ۱۰۰ گرم
شکر قهوه ای ۱۰۰ گرم
تخم مرغ ۳ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
شیر در دمای محیط ۸۰ میلی لیتر
قهوه اسپرسو و یا قهوه فوری ۶ گرم

مواد لازم برای خامه کیک در صورت تمایل:
پنیر ماسکارپونه و یا پنیر خامه ای ۱۱۵ گرم
قهوه اسپرسو و یا قهوه فوری ۲ قاشق چایخوری
پودر قند ۶۰ گرم
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
خامه ۱۸۰ میلی لیتر
پودر خامه و یا نشاسه ذرت و یا گندم ۱/۲ الی ۱ پیمانه

فر را در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد و یا ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید

ingredients
white plain flour 225 grams
baking powder 1/5 of a tsp
baking soda 1/4 of a tsp
salt 1/2 of a tsp
crushed walnut 1/2 of a cup
room temperature butter 170 grams
white granulated sugar 100 grams
brown sugar 100 grams
egg 3
vanilla 1/2 of a tsp
room temperature milk 80 ml
espresso or instant coffee 6 grams

ingredients for making the coffee cream
mascarpone cheese or cream cheese 115 grams
espresso or instant coffee 2 tsp
icing sugar 60 grams
vanilla 1/2 of a tsp
heavy whipping cream 180 ml
whipped cream powder or corn or wheat starch 1/2 of 1 cup to thicken to cream

preheat the oven to 180C/350F

برای اطلاعات بیشتر و یه عالمه چیزای خوب به وبسایت من سر بزنید
http://ashpazibasana.com/

ویدیوی های بیشتر
More Videos

منتخبهای کیک | Cake Selections
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZVJ-iyLKhvFxjSK4tbMrjHLyxTTvKxva

انواع خامه و باترکریم برای تزیین | Buttercream Selections
https://www.youtube.com/playlist?list=PLZVJ-iyLKhvHbaJ2wngIcpaw2HXo5bPt-

Subscribe:
https://www.youtube.com/channel/UC0IBNJgLL5zUHXUxazRSMZA?sub_confirmation=1
My Facebook Page: https://www.facebook.com/AshpaziBaSana
Follow me on Instagram: https://www.instagram.com/ashpazi_ba_sana/
Connect with me on Telegram: https://telegram.me/sanakitchen

Ashpazi ba Sana
Ashpazi ba sana cake
Ashpazi ba sana parsley coffee walnut cake
آشپزی با سنا
آشپزی با سنا کیک
آشپزی با سنا کیک قهوه و گردو

#کیک
#شیرینی
#قهوه
#ایرانی
#آشپزی
#گردویی
#گردو
#خوشمزه
#فارسی
#cake
#coffeecake
#walnutcake
#coffeewalnutcake