Kalbas morgh khanegi - کالباس مرغ خانگی
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ژامبون به فرانسوی غذایی است که از گوشت ران حیوانات خصوصاً خوک پرواری تهیه میشود و ممکن است تازه یا دودپخته باشد و به آن نمک و مواد نگهدارنده زده باشندو نسبت به کالباس از گوشت بیشتری برخورداراست.
کالباس به لهستانی: کیلباسا نوعی سوسیس سنتی در کشورهای اروپای شرقی است. کالباس بطور سنتی از گوشت خوک یا گاو تهیه میشود، اما انواع دیگری نیز دارد که از گوشت بوقلمون، مرغ، اسب، بره، گوساله و غیره تهیه میگردد. در زبان فارسی به کالباس، جهودانه، عصیب، نقانق و جگرآکنده نیز گفته میشود.
در ایران به تمام سوسیسهای حجیمی که معمولاً به طور سرد مصرف میشود، کالباس گفته میشود. برخی کالباسها از مخلوط کردن چند نوع گوشت مختلف تهیه میشوند. برای ایجاد طعمهای گوناگون، در کالباس موادی مانند سیر، خلال بادام، پسته و زیتون نیز میافزایند.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Channels]:
Youtube : https://youtu.be/ouRGWSqI5gE
Google+ : https://plus.google.com/u/0/b/110908129593295742664/110908129593295742664/posts/edit/name?hl=en
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
ژامبون به فرانسوی غذایی است که از گوشت ران حیوانات خصوصاً خوک پرواری تهیه میشود و ممکن است تازه یا دودپخته باشد و به آن نمک و مواد نگهدارنده زده باشندو نسبت به کالباس از گوشت بیشتری برخورداراست.
کالباس به لهستانی: کیلباسا نوعی سوسیس سنتی در کشورهای اروپای شرقی است. کالباس بطور سنتی از گوشت خوک یا گاو تهیه میشود، اما انواع دیگری نیز دارد که از گوشت بوقلمون، مرغ، اسب، بره، گوساله و غیره تهیه میگردد. در زبان فارسی به کالباس، جهودانه، عصیب، نقانق و جگرآکنده نیز گفته میشود.
در ایران به تمام سوسیسهای حجیمی که معمولاً به طور سرد مصرف میشود، کالباس گفته میشود. برخی کالباسها از مخلوط کردن چند نوع گوشت مختلف تهیه میشوند. برای ایجاد طعمهای گوناگون، در کالباس موادی مانند سیر، خلال بادام، پسته و زیتون نیز میافزایند.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
[Channels]:
Youtube : https://youtu.be/ouRGWSqI5gE
Google+ : https://plus.google.com/u/0/b/110908129593295742664/110908129593295742664/posts/edit/name?hl=en
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند