باقلا پلو با ماهیچه و سس شرابی گوشت. روش پرمزه کردن ماهیچه |BaghlaPolo Ba Mahicheh

باقلاپلو با ماهیچه: روش پخت باقلاپلو و ماهیچه با سس شرابی گوشت. روش خوشبو و خوشمزه کردن گوشت ماهیچه. روش آماده کردن و پخت سس ویژه گوشت ماهیچه. روش پخت گام به گام این خوراک را میتوانید در سایت ما در http://www.springsalad.tips/Baghali-Polo-ba-Mahicheh_springsaladmatt305.html بیابید.
مایه های نخستین بکارفته در این خوراک از این قرار هستند:
ماهیچه گوسفند 4 شمار ,پیاز 1 دانه سیر 3 پله هویج 2 دانه رب گرجه فرنگی 30 گرم شکر 20 گرم فلفل قرمز هندی 1 دانه گرجه فرنگی گیلاسی 400 گرم کرفس یک ساقه کوچک
آویشن دو ساقه کوچک پونه کوهی دو ساقه کوچک نمک و فلفل به اندازه دلخواه آب نیم لیتر
افشرده گوشت 90 گرم شراب قرمز نیم لیتر روغن کانولا 90 گرم کره 50 گرم برای آراستن و پر مزه کردن گوشت ماهیچه : جعفری تازه 250 گرم لیمو دو دانه سیر 2 پله روغن زیتون نیم دسی لیتر فلفل قرمز هندی : یک دانه برای پختن باقلا پلو: برنج نیم کیلو زعفران0.2 گرم
سیب زمینی 2 دانه نمک درشت 50 گرم کره باز شده 50 گرم روغن کانولا : 90 گرم
باقلا تازه یک کیلو و نیم شوید تازه خرد شده 250 گرم برای آراستن پلو: کره 5 گرم زرشک 10 گرم زعفران 0.2 گرم گلاب 7 میلی لیتر
Baghla Polo ba Mahicheh (Cooking lamb shank with rice, broad beans and dill) : Is a classic Persian dish. The main ingredients is rice with Broad Beans and lamb shank. "Baghali Polo ba Mahicheh" is a fresh and spicy Iranian rice dish with a lot of vegetables. Make also a delicious "Gremolata" farrago to give an extra touch of flavor and seasoning to the lamb shank. See how to cook this dish here:http://www.springsalad.tips/Baghali-Polo-ba-Mahicheh_springsaladmatt305.html