کباب تابهای (یا سیخی) با کته و سس گوجه
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
مزهدار کردن گوشت چرخکرده:
برای ۶۰۰ گرم گوشت جرخکرده:
۱ عدد پیاز رنده شده (با رنده ریز و آب گرفته شده)
سماق: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه.
خوب ورز بدید و اجازه بدید ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه (با در بسته)
اون رو به سیخ کشیدم و روی منقل کبابش کردم. (۴ دقیقه برای هر طرف)
سس گوجه مرغوب:
حدود ۵ تا گوجه رو پوره کردم. با ادویههای زیر و روغن گذاشتم روی حرار کم تا غلیظ بشه.
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
فلفلسیاه و نمک
.
برای اینکه شکل ظاهری غذام خوشگل باشه، کته رو توی قابلمه نچسب کوچیک درست کردم.
نوش جونتون حالش رو ببرید
#نواب_ابراهیمی #رنگوببین
مزهدار کردن گوشت چرخکرده:
برای ۶۰۰ گرم گوشت جرخکرده:
۱ عدد پیاز رنده شده (با رنده ریز و آب گرفته شده)
سماق: ۱ قاشق چایخوری
پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفلسیاه.
خوب ورز بدید و اجازه بدید ۱ ساعت داخل یخچال استراحت کنه (با در بسته)
اون رو به سیخ کشیدم و روی منقل کبابش کردم. (۴ دقیقه برای هر طرف)
سس گوجه مرغوب:
حدود ۵ تا گوجه رو پوره کردم. با ادویههای زیر و روغن گذاشتم روی حرار کم تا غلیظ بشه.
پودر سیر: نصف قاشق چایخوری
فلفلسیاه و نمک
.
برای اینکه شکل ظاهری غذام خوشگل باشه، کته رو توی قابلمه نچسب کوچیک درست کردم.
نوش جونتون حالش رو ببرید
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند