Published
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
برای درست کردن کته (به اندازه ۲ پیمونه)، ۱/۵ قاشق چای‌خوری زیره سیاه (تازه آسیاب شده) و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی روغن به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تفت بدید، بعد برنج شسته شده رو بریزید و ۳-۴ دقیقه دیگه با هم سرخ کنید،
نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه، در نهایت در قابلمه رو بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
.
حالا برای درست کردن مرغ کاری:
اول دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کنید، سرخ کنید و به اون به اندازه ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه کاری و نمک (نصف قاشق چای‌خوری) اضافه کنید و تفت بدید، هر وقت داشت میسوخت یه چیکه آب بدید تا کاراملی بشه.
بعد از اون ۲ تیکه سینه مرغ رو به اندازه مکعب‌های فیلم (خورشتی) برش بدید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، تو این مدت هر موقع داشت میسوخت یه چیکه آب اضافه کنید، بعد از ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید (زیاد نریزید) تا ۱۵ دقیقه بجوشه.
و در نهایت ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه جعفری تازه اضافه کنید و ۲ دقیقه بعدش سرو کنید و نوش جون کنید.
برای درست کردن کته (به اندازه ۲ پیمونه)، ۱/۵ قاشق چای‌خوری زیره سیاه (تازه آسیاب شده) و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی روغن به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تفت بدید، بعد برنج شسته شده رو بریزید و ۳-۴ دقیقه دیگه با هم سرخ کنید،
نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه، در نهایت در قابلمه رو بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
.
حالا برای درست کردن مرغ کاری:
اول دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کنید، سرخ کنید و به اون به اندازه ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه کاری و نمک (نصف قاشق چای‌خوری) اضافه کنید و تفت بدید، هر وقت داشت میسوخت یه چیکه آب بدید تا کاراملی بشه.
بعد از اون ۲ تیکه سینه مرغ رو به اندازه مکعب‌های فیلم (خورشتی) برش بدید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، تو این مدت هر موقع داشت میسوخت یه چیکه آب اضافه کنید، بعد از ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید (زیاد نریزید) تا ۱۵ دقیقه بجوشه.
و در نهایت ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه جعفری تازه اضافه کنید و ۲ دقیقه بعدش سرو کنید و نوش جون کنید.
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند
Up Next
Autoplay
-
01:00
ته‌چین مرغ و بادمجون به همراه نواب ابراهیمی - chicken and eggplant tahchin by navab
-
19:27
زرشک‌پلو با مرغ به همراه سیب‌زمینی کبابی با نواب ابراهیمی - zereshkpolo (chicken and rice) navab
-
00:59
استانبولی با مرغ و ادویه های عطری با نواب ابراهیمی-Spanish rice with chicken and spices by Navab
-
04:31
کتلت مرغ با گوجه و کته به همراه نواب - chicken cutlet with rice and tomatoe by navab
-
06:44
حلوا شیر و زعفران به همراه نواب ابراهیمی - saffron and milk halva with navab ebrahimi
-
18:00
سالاد سیب‌زمینی برای مهمونی‌ها به همراه نواب ابراهیمی - potato salad with navab ebrahimi
-
13:28
خورشت به با مرغ و گردو با نواب ابراهیمی - Quince stew with chicken and walnuts with Navab Ebrahimi
-
03:21
عدس‌پلو با خوراک مرغ کاری با نواب - rice and lentil with curry chicken by navab ebrahimi
-
11:01
استانبولی با عطر نوستالژی به همراه نواب ابراهیمی - Estanboli (spanish rice) by navab ebrahimi
-
03:44
شوید‌پلو با مرغ، مرغ با هویج و گوجه به همراه نواب - Dill rice with chicken by navab
-
16:23
سبزی‌پلو با ماهی به همراه سس انار با نواب ابراهیمی- sabzipolo, fish and rice by navab ebrahimi
-
04:07
هویج‌پلو با مرغ به سبک نواب ابراهیمی - havij polo (carrot, rice and chicken) by navab
-
01:00
فیله پرتقال و چیلی به همراه نواب ابراهیمی - orange and chili chicken with navab ebrahimi
-
04:47
استانبولی با مرغ و ادویه‌های عطری به همراه نواب - spanish rice with chicken and spices by navab
-
04:43
لوبیا پلو عطری و گیاهی با ماست طعم دار و سالاد به همراه نواب- lubia polo (green bean rice) by navab
-
08:50
خوراک نخود و گوشت به همراه نواب ابراهیمی- Meat and chickpeas stew with Navab Ebrahimi
-
08:40
جوجه کباب زعفرونی به همراه نواب ابراهیمی - jujeh kabab - saffron chicken kebab with navab ebrahimi
-
13:30
باقالی قاتوق با کته ایرانی با نواب ابراهیمی - baghali ghatogh with persian rice with navab ebrahimi
-
14:28
۴ طعم بال کبابی برای همه سلیقه‌ها به همراه نواب ابراهیمی - chicken wings bbq with navab ebrahimi
-
01:00
شیرین پلو یا زرشک پلو با مرغ به همراه نواب ابراهیمی - zereshk polo, navab ebrahimi
-
06:34
بشقاب مرغ با پوره کدو و سیب‌زمینی با نواب ابراهیمی-chicken plate & pumpkin puree with navab ebrahimi
-
25:01
نخود پلو با مرغ یا کوبولی پلو، سواغتی از قشم به همراه نواب ابراهیمی - chickpea and rice with chicken
-
15:44
بادمجون شکم‌پُر گیاهی به همراه نواب ابراهیمی- Stuffed Eggplant with navab ebrahimi
-
06:52
قیمه نثار سیر نشدنی به همراه نواب ابراهیمی - gheymeh nesar with navab ebrahimi
در حال پردازش ...