Write For Us

مرغ کاری و کته عطری به همراه نواب ابراهیمی - chicken curry and rice with navab ebrahimi

E-Commerce Solutions SEO Solutions Marketing Solutions
54 نمایش

  • سپاس! با دوستان خود به اشتراك بگذاريد!

    شما اين ويدئو را نپسنديديد! از بازخوردتان سپاسگزاريم

ava
Published
#رنگوببین #نواب_ابراهیمی
برای درست کردن کته (به اندازه ۲ پیمونه)، ۱/۵ قاشق چای‌خوری زیره سیاه (تازه آسیاب شده) و یک قاشق چای‌خوری زردچوبه رو توی روغن به مدت ۳۰ الی ۴۰ ثانیه تفت بدید، بعد برنج شسته شده رو بریزید و ۳-۴ دقیقه دیگه با هم سرخ کنید،
نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا آب بجوشه و تبخیر بشه، در نهایت در قابلمه رو بزارید تا روی حرارت کم دم بکشه.
.
حالا برای درست کردن مرغ کاری:
اول دوتا پیاز متوسط رو ریز خرد کنید، سرخ کنید و به اون به اندازه ۲ قاشق چای خوری پودر ادویه کاری و نمک (نصف قاشق چای‌خوری) اضافه کنید و تفت بدید، هر وقت داشت میسوخت یه چیکه آب بدید تا کاراملی بشه.
بعد از اون ۲ تیکه سینه مرغ رو به اندازه مکعب‌های فیلم (خورشتی) برش بدید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، تو این مدت هر موقع داشت میسوخت یه چیکه آب اضافه کنید، بعد از ۷-۸ دقیقه، آبجوش بریزید (زیاد نریزید) تا ۱۵ دقیقه بجوشه.
و در نهایت ۱۰۰ گرم خامه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. بعد از ۲-۳ دقیقه جعفری تازه اضافه کنید و ۲ دقیقه بعدش سرو کنید و نوش جون کنید.
دسته بندی
خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند