نوت: چکه را با یک قاشق چایخوری سیر کوبیده و نیم قاشق چایخوری نمک مخلوط کنید.
آش کوفته دار
مواد لازم:
گوشت کوفته (گوشت چرخ کرده) 300 گرام
آش یک پاکت 400 گرام ( آش را که استفاده کرده ام نمک ندارد)
نخود جوش داده شده یک پیاله ( یک پیمانه)
لوبیا جوش داده شده یک پیاله ( یک پیمانه)
پیاز یک عدد (برای مخلوط کردن با کوفته)
پیاز ریزه شده یک عدد
رب بادنجان رومی (رب گوجه فرنگی) 3 قاشق غذاخوری
روغن نیم پیاله ( نیم پیمانه)
چکه یا ماست یک و نیم پیاله (پیمانه)
زنجبیل تازه کوبیده یک قاشق غذاخوری
سیر کوبیده یک قاشق غذاخوری
پودر گشنیز خشک یک و نیم قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
پودر مرچ سیاه ( پودر فلفل سیاه) به قدر لازم
پودر مرچ سرخ ( پودر فلفل قرمز ) به قدر لازم
پودر نعناع خشک به قدر لازم
مرچ تازه (فلفل سبز ) دو عدد
سیر چهار دندانه
گشنیز تازه یک مقدار کم
نمک به قدر لازم
آش کوفته دار
مواد لازم:
گوشت کوفته (گوشت چرخ کرده) 300 گرام
آش یک پاکت 400 گرام ( آش را که استفاده کرده ام نمک ندارد)
نخود جوش داده شده یک پیاله ( یک پیمانه)
لوبیا جوش داده شده یک پیاله ( یک پیمانه)
پیاز یک عدد (برای مخلوط کردن با کوفته)
پیاز ریزه شده یک عدد
رب بادنجان رومی (رب گوجه فرنگی) 3 قاشق غذاخوری
روغن نیم پیاله ( نیم پیمانه)
چکه یا ماست یک و نیم پیاله (پیمانه)
زنجبیل تازه کوبیده یک قاشق غذاخوری
سیر کوبیده یک قاشق غذاخوری
پودر گشنیز خشک یک و نیم قاشق غذاخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
پودر مرچ سیاه ( پودر فلفل سیاه) به قدر لازم
پودر مرچ سرخ ( پودر فلفل قرمز ) به قدر لازم
پودر نعناع خشک به قدر لازم
مرچ تازه (فلفل سبز ) دو عدد
سیر چهار دندانه
گشنیز تازه یک مقدار کم
نمک به قدر لازم
- دسته بندی
- خوراک - تغذیه
وارد شوید یا ثبت نام کنید تا دیدگاه ارسال کنید.
اولین نفری باشید که دیدگاه ارائه می کند