Persian Lentil Cutlet | Lentil Cutlet | کتلت عدس (روش خانم علیپور) | کتلت عدس

Persian Lentil Cutlet | Lentil Cutlet | کتلت عدس (روش خانم علیپور) | کتلت عدس
VEGETARIAN Cutlet
Lentil Patties
Lentil Cutlets
Lentils Cutlet
Linze Cutlets
کتلت گیاهی
کتلت عدس
کتلت


[See Also Our Other Cooking Videos]:
Youtube : https://www.youtube.com/PersianFusionCuisine/videos
Youtube: https://www.youtube.com/Ashpazi890m/videos

▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ

کتلت عدس
مواد لازم
سیب زمینی:2 عدد
عدس:5 / 2 لیوان
پیاز بزرگ:یک عدد
تخم مرغ:3 یا 4 عدد
پودر سیر:یک قاشق مرباخوری
نمک و فلفل و زردچوبه:به میزان لازم
آرد سوخاری:به میزان لازم

طرز تهیه کتلت عدس
ابتدا عدس را از چند ساعت قبل در آب خیس کنید و بعد با مقدار کمی نمک بپزید. سیب زمینی ها را داخل قابلمه ای بریزید و به همراه کمی آب بپزید.
بعد ار اینکه سیب زمینی ها پخته شدند ، آنها ا پوست بگیرید و بعد از سرد شدن داخل غذاساز له کنید.
درظرفی ، عدس پخته شده و سیب زمینی له شده را با مقداری آرد سوخاری ، نمک ، فلفل ، پودر سیر ، تخم مرغ ها و پیاز رنده شده باهم مخلوط کنید و با دست ورز دهید.
ماهی تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود. از مواد کتلت به اندازه یک نارنگی بردارید و با دست به آن فرم دهید و در روغن قرار دهید.
برای اینکه مواد به دست نچسبد ، دستتان را خیس کنید و یا به سفیده تخم مرغ آغشته کنید.
کتلت های سرخ شده را با خیاز شور ، زیتون و گوجه فرنگی دور چین کنید و در کنار نان سرو کنید.

نکات تکمیلی در مورد کتلت عدس
کتلت عدس جزو کتلت و شامی میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30دقیقه میباشد .
کتلت عدس را می توانید در وعده نهار - میان وعده - شام - پیش غذا - سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار - میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد .