کوفته افغانی - طرزتهیه koftai afghane:)

کوفته افغانی - طرزتهیه و مواد لازمه https://www.youtube.com/watch?v=pqLMZ32LZ4Y&t=1s
1 کیلو گوشت سرخی گاو - 500 گرام یا 400 گرام پیاز, 3 دندانه سیر - 1 دانه مرچ دلمه - 1 قاشق چای نمک - 1 قاشق چای گ شنیز- 1 قاشق چای مرچ سیاه - نیم قاشق چای زردچوبه - کمی گشنیز - مواد کوفته همین است , طرز تهیه همه مواد را از ماشین گوشت بکشید و تنها پیاز تان اگر زیاد آب دارد و تلخ است میتوانید در جالی با آب سرد بشوید و بعد خوب بشپلید تا آب نماند بعدش با مواد گت کنید و مدت سه دقه یا 5 دقه گت کنید بعدش یک قاشق ماست خوری بردارید و گرد گرد همه گوشت ها را بسازید و اماده بگذارید تا لعاب اماده شود , هر گاه لعاب ما اماده شد کوفته ها را یکی پی دیگری سر لعاب میچینیم و ده دقه اول شور نمیدهیم تا کوفته ها باز نشود بعد مدت 2 ساعت میگذاریم پخته شود , طرز لعاب , پیاز را شصت فیصد سرخ کنید بعد رومی را و بعد رب را و سیر ا همه سرخ کنید هر گاه سر روغن آمد نیم گیلاس آب بندازید و زیر گاز را پخش کنید و کوفته هار ا سر لعاب بمانید و مدت 2 ساعت اانتظار بکشید تا پخته شود بعد نوش جان کنید.
از دیدن ویدیو های خود تان تشکر
https://www.youtube.com/watch?v=pqLMZ32LZ4Y&t=165s chalaw چلو سفید افغانی
https://www.youtube.com/watch?v=bvAkj1UTghA&t=25s کوفته افغانی - طرزتهیه koftai afghane:)
https://www.youtube.com/watch?v=7HeUh1EqhKI&t=18s قورمه سبزی پالک QURME SABZI PALAK
https://www.youtube.com/watch?v=cSWI2heuiSI&t=34s مکرونی خانگی افغانی- макароны makaroni khanagi- spaghetti
https://www.youtube.com/watch?v=677iCSPL6UI&t=9s پلو دمپخت از برنج لک :) palawe dampokht afghani az brin lok
https://www.youtube.com/watch?v=-Up5JQXGyaQ&t=8s کوفته چهارمغزی قورمه :) koftai charmaghzi qurma
https://www.youtube.com/watch?v=aVPG_1VWinA لوله کباب افغانی یا شامی کباب