Persian Jelly Baslogh | Fruity Baslogh | Lokum | باسلوق ژله ای (توسط چند مربی) | باسلوق میوه ای

Persian Jelly Baslogh | Fruity Baslogh | Lokum | تهیه باسلوق ژله ای (توسط چند مربی) | باسلوق میوه ای
Persian Traditional Pastry
Persian Dessert / Delights
Persian Fruity Baslogh
Persian Baslogh

Subscribe To Ashpazi890m Channel Here: ⬇ ⬇ ⬇
https://www.youtube.com/c/Ashpazi890m?sub_confirmation=1

Subscribe To Ashpazi890m Channel on Instagram: ⬇ ⬇ ⬇
https://www.instagram.com/ashpazi_890m/channel/

Subscribe To Ashpazi890m Channel on Pinterest: ⬇ ⬇ ⬇
https://nl.pinterest.com/ashpazi890m/pins/

▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ

Persian Jelly Baslogh | Fruity Baslogh | Lokum | تهیه باسلوق ژله ای (توسط چند مربی) | باسلوق میوه ای

باسلوق ژله ای یا میوه ای
باسلوق میوه ای یکی از شیرینی های های خوشمزه و خوش پخت و سوغات مراغه و اراک و ملایر به شمار می آید.

مواد لازم باسلوق ژله ای:
شکر : 1 لیوان
آب : 1.5 لیوان
نشاسته : 1.2 لیوان
گلاب : 2.3 لیوان
پودر نارگیل : به مقدار لازم
پودر ژله با رنگ و طعم دلخواه : به اندازه لازم

طرز تهیه:
در گام نخست برای تهیه باسلوق میوه ای باید نشاسته را داخل 1.5 لیوان آب سرد حل نمایید و بعد پودر ژله و شکر و گلاب را به نشاسته ای که حل کرده اید بیفزایید.
در گام بعدی تمامی این مواد را با هم خوب مخلوط نمایید.
سپس مواد ترکیب شده را روی حرارت گاز بگذارید تا محلول نشاسته سفت گردد.
در گام بعدی مایه شیرینی باسلوق را داخل یک سینی با ضخامت 1.5 سانت قرار دهید و بعد سینی که شامل مایه شیرینی است را داخل یخچال حدود 2 الی 3 ساعت بگذارید و بعد سینی را از داخل یخچال خارج کرده و با چاقو باسلق را برش بزنید بعد مایه شیرینی را قالب بزنید و داخل پودر نارگیل غلطانده و در ظرفی بچینید.

نکات مهم برای تهیه شیرینی باسلوق:
لازم به ذکر است که بهترین طعم ژله برای تهیه باسلوق میوه ای ژله لیمو و یا ژله پرتقال محسوب می گردد.
برای رنگ بی نظیر باسلوق میوه ای بهتر است از ژله توت فرنگی استفاده کنید.
لازم به ذکر است که باسلوق میوه ای را به صورت گرد نیز می توانید در آورید و وسط باسلوق گردو و یا نصف انجیر بگذارید.
اگر می خواهید که طعم پودر ژله را خوب حس نمایید باید گلاب را از دستور باسلوق میوه ای خارج نمایید.
لازم به ذکر است که برای گرد نمودن باسلوق میوه ای مایه شیرینی نباید درون یخچال زیاد بماند. بهتر است که مایه شیرینی را به مدت 15 دقیقه درون یخچال بگذارید و بعد روی کف دست را خیس نموده و مایه شیرینی باسلوق را گرد کنید.

▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ▬▬▬ஜ۩۞۩ஜ

Persian Jelly Baslogh | Fruity Baslogh | Lokum | تهیه باسلوق ژله ای (توسط چند مربی) | باسلوق میوه ای

Persian Fruity Baslogh:
Baslogh is one of the old Iranian desserts, which today is mostly consumed as a sweets with tea.

Ingredients:
Gelatin powder 2 tbsp
Starch 2 glasses
Sugar 2 glasses
Vanilla a teaspoon
3 glasses of water
Rose water half glass
Coconut powder to the required amount
Walnut brain to the required amount

Recipe:
- Choose a suitable pot and add the starch with a glass of water and then leave the pot for 15 minutes. After 15 minutes, mix the water and starch mixture with hand mixer to make it homogeneous.
- Next, add sugar and 2 glasses of water and mix the ingredients well. In the next step, put the pot on a gentle heat and continue stirring until the starch is ground and the potassium is damaged.
- Meanwhile, we dissolve gelatin powder with half a glass of water in a bin Mari method and add to the potato containing starch. In the next step, add the rose water and vanilla to the ingredients and continue the stirring continuously.
- Shaking the material should be continued until the material is slightly concentrated, after the material is tightened slightly, remove the pot from the heat. Next, select a smooth surface and pour some coconut powder on it.
- Take some of the scones with a spoon and put on coconut powder. Now graze the coconut with coconut powder to form your own. After it's ready, put a walnut on it and press it.


???? نوش جان - Bon apetit ????
#باسلوق_ژله ای
#FruityBaslogh
#JellyBaslogh